Come fare una salumi Cantina

Costruisci il tuo proprio centro di polimerizzazione carne nella vostra casa e unisciti ad altri hobbisti che producono prodotti alimentari invecchiati . Costruire una casa di fumo di mattoni nel cortile non è sempre un'opzione; e la costruzione di una cantina di stagionatura della carne nel seminterrato è un'alternativa . Abilità di falegnameria di base e gli strumenti sono utilizzati per trasformare compensato , isolamento foglio di polistirolo , legname e due prese d'aria in un clima controllato polimerizzazione zona sicura dai predatori animali . Costruire un po 'più grande ed è possibile utilizzare lo spazio extra per archiviare giardino produrre attraverso le months.Things invernali che vi serve
angolo seminterrato con finestra
Polistirolo isolamento foglio
polistirene adesivo di costruzione
compensato Esterno
Saw Sims 3 " o 4" galvanizzato bocchette
metallo di screening
metro a nastro in metallo
piazza Carpenter
filo a piombo di Carpenter
Marker
2 " da 4 " legname
compensato interni
viti per legno
Cacciavite
porta per interni
interni vernice
Vent tubazioni
Shelving e ganci
Termometro

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Togliere il vetro dalla finestra . Misurare e tagliare un pezzo di polistirolo rivestimento per adattarsi l'apertura della finestra . Tagliate due pezzi di compensato esterno delle stesse dimensioni . Laminato il polistirolo tra i pezzi di compensato usando l' adesivo di costruzione polistirene , formando un sandwich . Utilizzare la sega per tagliare due fori a tre o quattro pollici nel panino per le prese d'aria . Posizionare questi buchi il più lontano possibile per promuovere il flusso d'aria intorno alla cantina . Mettere una più alta dell'altra . Coprire le aperture di ventilazione con la proiezione di metallo per escludere insetti e piccoli animali . Posizionare le prese d'aria nelle aperture e metterlo nella finestra di apertura .
2

Misurare le dimensioni del finito cantina di stagionatura della carne . Segnare il contorno al piano interrato con il pennarello . Includere l'apertura della porta nel vostro profilo . Inquadrare le pareti della cantina polimerizzazione utilizzando il cacciavite e le viti per fissare lunghezze di 2 " da 4" legname ai travetti del soffitto . Costruire le placche a muro di fondo con il legname e le viti . Montare lunghezze di 2 " da 4" legname utilizzato come borchie tra le schede superiore e inferiore . La chiodatura può essere di centri superiore a 24 centimetri di distanza , perché non stanno dando alcun carico . Utilizzare piazza e filo a piombo del falegname per verificare la rettilineità del vostro lavoro .
3

Costruire il telaio della porta . Costruire le pareti esterne della cantina stagionatura del compensato per interni avvitandola per le borchie e superiore e inferiore plates.Check il vostro lavoro con la linea piazza e piombo . Applicare l'adesivo di costruzione polistirolo sulla superficie interna del compensato tra il coltellaccio . Attaccare pezzi di telone polistirene alla superficie adesiva coperto . Costruire le pareti interne della carne durante la cantina in compensato . Installare lo sportello .
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dipingere le pareti e la porta . Collegare la tubazione di sfiato per le aperture . Installare i ganci scaffalature e appesi . Appendere il termometro al centro della cantina per monitorare la temperatura .