Fai una crosta croccante per gli alimenti si prevede di frittura in forno . È possibile aggiungere gli ingredienti croccanti ad una miscela di farina e pangrattato , come fiocchi di mais schiacciato , schiacciato pezzi di cipolla secca, noci tritate o patatine fritte schiacciate .
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Immergere gli oggetti nel latte e poi rotolare in la miscela di farina croccante . La maggior parte degli oggetti con l' eccezione delle patate fritte devono essere a doppio tuffato . Dare ad ogni oggetto un piccolo spruzzo di olio vegetale dopo che il pane che , poco prima che vada in padella e nel forno . Questo aiuta a marrone e croccante la superficie
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Preriscaldate il forno a 400 gradi . Il più caldo il forno , il croccante vostro rivestimento sarà . Stendere ogni pezzo di cibo impanati in una teglia poco profonda con un sottile strato di olio vegetale che copre appena il fondo della padella . La quantità di tempo che forno - friggere il cibo dipende da che tipo di cibo da cuocere . Assicuratevi di controllare il forno spesso , e girare tutto il cibo a metà strada attraverso il processo di cottura .