Scegli il tuo gusto . Qualsiasi tipo di gelato può essere usato per fare una palla di neve Texas; tuttavia , sapori semplici come la vaniglia o il lavoro al cioccolato migliore . Poiché non hanno le frutta all'interno possono essere formate più facilmente . Inoltre , la scelta di un gelato di colore chiaro , come la vaniglia , facilita la pulizia e aiuta a evitare le macchie .
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Scoop uno o due palline di gelato su una teglia da forno . Questi scoop determinano le dimensioni del vostro " palla di neve ". Meno di un misurino sarà troppo piccolo per formare , ma non più di due potrebbe tradursi in una " palla di neve ", che è difficile da gestire .
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Mettere le palline all'interno di un sacchetto di plastica e rullo nelle vostre mani , formando una palla stretto dai scoop . La borsa vi aiuterà a mantenere il gelato fuori le mani e contribuirà a mantenere le mani calde . Una borsa è meglio di guanti da quando il gelato non si attacca ad una borsa e guanti può diventare macchiato .
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Rimuovere la palla di neve Texas dal sacchetto e metterlo su un vassoio in freezer . Continuare a fare palle di neve fino ad avere un sacco di " munizioni ". Conservare queste palle di neve in freezer fino a quando non si è pronti per la resa dei conti .