Il metodo Humane di uccidere un pesce Prima Sfilettare

pescatori responsabili umanamente spedizioni loro pesce prima di pulire o glassa di loro . Benessere dei pesci è un settore relativamente nuovo della ricerca , ma oltre 500 studi sull'intelligenza pesce e sensibilità dimostrano che i pesci si sentono , creature sociali che possono imparare dagli altri pesci , utilizzare strumenti , costruire nidi , l'esperienza di soccorso e sentire dolore . I pesci possono essere rapidamente e facilmente uccisi con disagio minimo utilizzando il semplice metodo di percussione stordimento e il dissanguamento . Metodo

Il più veloce , più semplice metodo umano di uccidere un pesce è percussivo stupefacente . Percussivo splendida comporta colpisce un breve , duro colpo per la parte superiore del cranio del pesce , proprio dietro gli occhi . Il colpo al cervello uccide immediatamente o rende il pesce inconscio . Si vuole forza meccanica del colpo , quando assorbita dal cervello , di interrompere l'attività neurologica senza necessariamente schiacciare il cranio.

Pesci più piccoli possono essere tenuti in una mano per percussivo stordimento . I pesci più grandi possono essere posati sulla pancia su un ponte barca o altra superficie stabile . Molti pescatori usano un sacerdote , o piccolo club , realizzati appositamente per il lavoro , come la Delta Tackle Pesce Wacker . Una volta che si stabilisce che il pesce è morto o incosciente , percussivo stordimento dovrebbe essere seguita da sanguinamento .
Testing

Ci sono un paio di test che puoi utilizzare per determinare se hai davvero spedito il pesce . Testare il riflesso rotolo occhio ruotando il pesce nelle vostre mani e guardare l'occhio . Se il pesce è incosciente o morto , l'occhio non si sposta quando il pesce è arrotolata intorno . Se il pesce è stato spedito , non vi sarà alcun movimento ritmico dell'opercolo , la piastra ossea che copre le branchie . Infine, se la stun percussivo ha avuto successo , il pesce non tenta di fare il bagno quando sono immessi in acqua .
Bleeding

percussione stordimento dovrebbe essere seguita da emorragie per mantenere una qualità elevata carne di pesce . Per spurgare il pesce , girare il pesce a pancia in su e trovare il sottile lembo di pelle tra le branchie alla base della gola . Tenere il pesce dalla testa in una mano . Puntare la gola del pesce lontano da voi e agganciare il dito intorno al lembo cutaneo . Tirare per tagliarlo . Si aprirà due grandi vasi sanguigni in gola . Lasciare che il pesce a sanguinare prima di pulirlo o di metterlo in ghiaccio .
Metodi inaccettabili

Ci sono metodi di spedizione che sono stati ritenuti inaccettabili dalla Humane Slaughter Association e FishCount.org.uk a causa del dolore e il disagio che provocano prima della morte . Questi includono : vivere raffreddamento in acqua ghiacciata , che provoca il soffocamento; tagliare le branchie a sanguinare senza previo stordimento , che provoca dolore; e la rimozione di acqua , che causa un soffocamento violento .