Hobby e interessi
Limoni e altri frutti raccolti cominciano a marcire , non appena vengono raccolte . Nel caso di un limone , la raccolta viene effettuata da un albero di limone . La maggior parte della frutta , se lasciato unpicked , finirà per marcire sulla pianta o caduta a terra e marcire lì . L'atto di raccolta spezza il collegamento tra il frutto e la pianta , accelerando il processo di decomposizione .
Maturazione
frutti coltivati più in commercio vengono raccolte al momento ottimale per consentire la più ampia finestra di tempo possibile in cui il frutto sarà appetibile , e loro commercializzabile clienti . La maggior parte dei frutti, come i limoni , vengono raccolti prima che siano maturi , e sono autorizzati a maturare durante il trasporto ai clienti. Processi fisiologici quali ammorbidimento della conversione tessuto frutta e zucchero continuano , e sono necessarie per portare un frutto a piena maturazione .
Invecchiamento naturale
Alcuni frutti non consumati cederà quello che è considerato invecchiamento naturale , che è spesso semplicemente una continuazione del processo di maturazione . Come frutti maturano , ad esempio , diventano più morbide , e questo processo fisiologico possono continuare fino al punto in cui il tessuto frutto è notevolmente degradata , ed è sgradevole . Il frutto può essere ancora sicuro di consumare , ma potrebbe essere considerato marcio dalla maggior parte delle persone.
Malattia
frutta come limoni età, anche soccombere a una varietà di infezioni, come funghi , che rendono il frutto non solo sgradevole , ma anche pericoloso per mangiare . Una ferita che penetra nella pelle di un limone , per esempio , può introdurre fungo o qualche altra infezione . Agenti patogeni latenti che penetravano i frutti presto nella sua fase di sviluppo possono anche diventare attivato come il frutto comincia a rompere , causando la frutta a marcire .