Afferrare il coltellino aperta saldamente con la mano sinistra , palmo verso l'alto e il pollice a sinistra , con il bordo tagliente rivolto verso l'alto e l'estremità appuntita rivolta verso il corpo .
2
Afferrare il fondo , bordo opaco della lama con la mano destra in modo che il vostro indice destro si trova sul lato della pala più lontana dal vostro corpo e il vostro pollice destro sia sul lato che è più vicino al vostro corpo . Il lato inferiore della lama deve essere appoggiato sulla parte superiore della mano destra , palmo verso l'interno e il pollice sulla parte superiore , con l'indice e il pollice di presa ai lati della lama nella parte inferiore .
3
Premere la leva di sicurezza della lama con il pollice sinistro .
4
Sollevare la lama verso l'alto e sopra con la mano destra fino a quando il coltello è completamente chiuso .