Hydrotropes sono piccole molecole e sono tipicamente sali con una regione di carica negativa o anionico . La carica negativa assicura questa parte della molecola è molto idrofilo . Il resto della molecola , al contrario , è solitamente composta da anelli idrocarburici , che sono idrofobe . Gli anelli sono spesso aromatiche , il che significa che godono di una maggiore stabilità grazie al modo in cui gli elettroni sono condivisi tra gli atomi dell'anello . Alte concentrazioni di idrotropi sono in genere tenuti a fare altri composti organici si dissolvono in acqua
Tensioattivi
tensioattivi sono simili in alcuni aspetti.; come idrotropi , riducono la tensione superficiale dell'acqua e possono aiutare a sciogliere i composti organici . Quando confrontato con tensioattivi , tuttavia , idrotropi esporre alcune interessanti analogie e differenze . La porzione idrofila della molecola costituisce generalmente una porzione maggiore del peso molecolare totale in un idrotropo . Come tensioattivi , riducono la tensione superficiale dell'acqua , anche se in misura minore . Inoltre , tensioattivi di solito dispongono di una coda di idrocarburi , piuttosto che gli anelli fusi o aromatici trovati in idrotropi .
Meccanismo
Il meccanismo con cui idrotropi aumentare la solubilità di composti organici non è completamente compreso. Secondo un articolo del 2011 nella rivista Soft Matter , sembra probabile formano aggregati intorno soluto , sebbene sia anche possibile che cambiano la struttura del solvente in un modo che rende più facile per il soluto si dissolva . Generalmente è richiesta una concentrazione minima idrotropo di questi effetti , e questa concentrazione è generalmente superiore per i tensioattivi .
Usi
industria impiega circa idrotropi come aggiunte ai tensioattivi , aggiungendo il idrotropo per sintonizzare la soluzione di tensioattivo e prestarlo desiderabili proprietà fisiche . A volte vengono utilizzati per conto proprio , invece. Additivi come altri sali volte possono ridurre la concentrazione di idrotropi necessari per il soluto a dissolversi . Idrotropi Alchil sono anche un interessante gruppo di composti a metà strada tra tensioattivi e idrotropi in termini di struttura e proprietà.