usare una frusta mescolare 1 tazza di farina , 1/2 tazza di sale e 2 cucchiaini . crema di tartaro insieme in una ciotola. Separa 1 ¼ tazze di questa miscela in una seconda ciotola.
2
Combina 1 tazza di acqua e 2 cucchiai . olio vegetale in una piccola pentola .
3
lentamente si fondono 1 ¼ tazze di ingredienti secchi dal punto 1 nella pentola di cottura . Frullare il composto fino a quando è privo di grumi.
4
Utilizzare il cucchiaio di legno per mescolare gli ingredienti secchi rimanenti dal punto 1 nel piatto. La miscela deve avere una consistenza densa .
5
Cuocere il composto a fuoco medio fino a raggiungere una consistenza pastosa .
6
Togliere il composto formare il calore . Lasciare che la pasta si raffreddi per 1 ora su un foglio di carta stagnola .
7
Conservare il mastice sciocco in un contenitore ermetico .