Come raccogliere vongole

vongole sono uno dei più antichi molluschi mangiati dagli esseri umani . Raccolti in tutto il mondo per millenni , le piccole creature del mare sono una buona fonte di proteine ​​, nonché un certo numero di sostanze nutritive e minerali . Perfetto per una varietà di piatti , dalle stufati di pasta di al vapore , anche e mangiato da solo , vongole non durano a lungo in frigorifero e devono essere consumati il più fresco possibile . Un modo per garantire che le vongole si mangia sono i più freschi si possono trovare è quello di raccoglierle yourself.Things Hai bisogno
bastone lungo
Secchio grande

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Cercare il parchi locali e la ricreazione sito web ( vedere la sezione risorse di questo articolo) , dove vi sarà la raccolta delle vongole . Essi forniranno informazioni sulle maree alte e basse , così come tutte le informazioni e curiosità riguardanti vongole locali, nonché eventuali avvisi riguardanti i molluschi , come quelli contaminati da maree rosse . Parchi locali e funzionari di ricreazione , nonché uffici e sedi presenti sul sito possono essere grandi fonti di informazione in materia di dove trovare e quando raccogliere le vongole .
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A piedi lungo una spiaggia con la bassa marea . Cercare una zona che è conosciuta per grandi quantità di vongole e ammesse per clamming dal particolare stato si è in .
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Esaminare la sabbia per i fori che ogni tanto sputano bolle . Questi sono causati da vongole sotto la sabbia .
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Dig alla sabbia dove c'è un foro gorgogliamento con il bastone . Tra uno a due piedi sotto la superficie di un mollusco risiede . Sollevare fuori con il bastone.
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Sciacquare le vongole in acqua salata fresca . Esaminare il mollusco che avete raccolto - se è rotta , aperta o scolorito tutta la sua shell , scartarla . Conservare solo le vongole con perfetta , chiusa conchiglie e un leggero odore di oceano
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Posizionare il mollusco nel secchio con cautela - . Anche se i gusci appaiono difficili , sono in realtà molto fragile e soggetta a rottura .
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Conservare il secchio di vongole in frigorifero per uno o due giorni prima di consumare . Se avete intenzione di congelare le vongole , risciacquare con freddo , acqua dolce per pulire le vongole prima di inserirli dentro al congelatore . Essi continueranno fino a sei mesi .